영천의 맛을 아시나요? 68년 전통의 소머리국밥 맛집이 있다는 사실을 알고 계신가요? 이 오랜 역사와 전통을 지켜온 식당의 비결은 무엇일까요?
이번 글에서는 경북 영천의 재래시장에 위치한 소머리국밥 맛집, '포항할매집'의 이야기를 소개하고자 합니다. 이 식당은 무려 68년 동안 3대에 걸쳐 전통을 이어오고 있는 노포로, 깊고 진한 국물 맛으로 유명합니다. 그 비결과 함께 식당 위치, 메뉴, 가격, 택배 주문 방법 등 자세한 정보를 알아보겠습니다.
68년 전통의 소머리국밥 맛집, 포항할매집
경북 영천의 재래시장 곰탕골목에 위치한 포항할매집은 무려 68년 동안 3대에 걸쳐 이어져 온 전통 맛집입니다. 이 식당은 1950년대 영천 시장이 발달하면서 생겨난 곰탕집 중 하나로, 지금까지 변함없는 맛을 선보이고 있습니다.
3대째 이어온 전통의 맛
포항할매집은 2대 사장님이었던 장모님에 이어 현재 3대째 사위가 운영하고 있습니다. 장모님이 운영하던 시절부터 이어온 전통 레시피와 조리법을 그대로 지켜나가고 있으며, 이를 통해 깊고 진한 국물 맛을 자랑하고 있습니다. 특히 소머리를 12시간 이상 정성스럽게 삶아 잡내 없이 깔끔한 국물을 내는 것이 이 식당의 자랑이라고 합니다.
영천 재래시장의 명물, 소머리국밥
영천 재래시장의 곰탕골목에 위치한 포항할매집은 이 지역의 대표적인 소머리국밥 맛집으로 알려져 있습니다. 소머리국밥은 소의 머리 부위를 사용하여 만든 국밥으로, 부드러운 고기와 깊은 국물 맛이 특징입니다.
깊고 진한 국물 맛의 비결
포항할매집의 소머리국밥은 매일 아침 7시부터 시작되는 정성 어린 조리 과정을 통해 완성됩니다. 소머리를 12시간 이상 삶아 잡내를 제거하고, 깊고 진한 국물 맛을 내는 것이 이 식당의 자랑입니다. 또한 소머리 고기를 부드럽게 삶아내어 쫄깃한 식감을 선사합니다.
다양한 메뉴와 합리적인 가격
포항할매집은 소머리국밥 외에도 다양한 메뉴를 선보이고 있습니다. 돼지곰탕, 내장탕, 양곰탕 등 다양한 곰탕 메뉴와 함께 모듬수육, 곰탕국수 등을 판매하고 있습니다. 가격 또한 합리적인 편으로, 소머리국밥은 9,000원, 돼지곰탕은 9,000원 등입니다.
전국 택배 서비스로 즐기는 전통의 맛
포항할매집은 단순히 영천 재래시장에서만 맛볼 수 있는 것이 아닙니다. 전국 택배 서비스를 통해 멀리 떨어진 지역에서도 이 식당의 맛을 즐길 수 있습니다. 소머리국밥, 돼지곰탕, 모듬수육 등 다양한 메뉴를 택배로 주문할 수 있어 편리합니다.
택배 주문 방법
포항할매집의 택배 주문은 전화(054-333-1648)로 가능합니다. 원하는 메뉴와 수량을 말씀하시면 신속하게 배송해드립니다. 전국 어디에서나 이 식당의 맛을 즐길 수 있습니다.
전통의 맛을 지켜온 노력
포항할매집은 68년이라는 긴 세월 동안 변함없는 맛을 지켜왔습니다. 이는 단순히 레시피를 전승하는 것뿐만 아니라, 매일 아침부터 밤늦게까지 정성스럽게 조리하는 식당 관계자들의 노력 덕분입니다. 이러한 노력을 통해 영천 재래시장의 대표 맛집으로 자리매김할 수 있었습니다.
영천의 전통 맛을 어떻게 경험해보시겠습니까? 포항할매집의 소머리국밥을 직접 방문하거나 택배로 주문해보는 것은 어떨까요?
자주 묻는 질문
영천 소머리국밥 식당의 주소와 연락처는 어디인가요?
영천 소머리국밥 식당은 경북 영천시 공설시장 4길 52에 위치해 있습니다. 연락처는 053-333-3333입니다.
이 식당의 메뉴와 가격은 어떻게 되나요?
이 식당의 대표 메뉴는 소머리곰탕으로, 가격은 9,000원입니다. 그 외에도 돼지곰탕(9,000원), 내장탕(8,000원), 양곰탕(9,000원) 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.
이 식당의 영업 시간과 휴무일은 어떻게 되나요?
영업 시간은 오전 7시부터 오후 8시까지이며, 매월 1일과 15일이 휴무일입니다.
이 식당에서 택배 주문이 가능한가요?
네, 이 식당에서는 전국 어디든 택배 주문이 가능합니다. 주문 문의는 053-333-3333으로 하시면 됩니다.
이 식당의 역사와 특징은 무엇인가요?
이 식당은 1950년대부터 영천 재래시장 곰탕 골목에서 운영되어 온 68년 전통의 노포입니다. 3대째 이어져 내려오는 깊고 진한 국물 맛이 특징이며, 매일 아침 7시부터 정성스럽게 준비하는 소머리곰탕으로 유명합니다.